Aunque sus cervezas contienen electrolitos, Zelus Beer Co.
Aunque sus cervezas contienen electrolitos, Zelus Beer Co.
A partir del sábado, las aseguradoras debían cubrir hasta ocho pruebas caseras cada mes para cada consumidor cubierto por el plan.
Sin embargo, las aseguradoras y los consumidores todavía están averiguando los detalles de lo que algunos advierten que podría ser un camino lleno de baches para los consumidores.
La administración Biden ha alentado a las aseguradoras a establecer lugares preferidos, como una farmacia, donde los consumidores puedan recoger las pruebas sin cargo. Las aseguradoras también deben reembolsar a los consumidores que compren sus propias pruebas hasta $12 por prueba. Algunos kits de prueba cuestan más, por lo que los consumidores podrían tener que pagar algunos gastos de bolsillo.
Un desafío mayor podría ser encontrar pruebas. El programa se lanzó en medio de una persistente escasez de pruebas en tiendas y minoristas, incluso cuando los fabricantes buscan aumentar los suministros.
"Es difícil ver cómo esto se desarrollará sin problemas", dijo Ceci Connolly, presidenta y directora ejecutiva de Alliance of Community Health Plans.
Además de la escasez de pruebas en todo el país, algunos planes de seguro médico más pequeños están luchando por asociarse con farmacias o minoristas.
"Incluso con las mejores intenciones y muchos recursos dedicados a esto, están teniendo enormes dificultades para proporcionar kits de prueba de COVID a muchos estadounidenses", dijo Connolly. "No habrá suficientes (pruebas), por lo que realmente nos preocupa que los planes de salud reciban muchas llamadas y quejas enojadas, frustradas y molestas cuando no tengan una solución".
¿Las pruebas caseras proporcionan resultados precisos?
Las pruebas caseras son atractivas porque no necesitan un laboratorio y normalmente arrojan resultados en unos 15 minutos. Estas pruebas de antígenos detectan proteínas que se encuentran en la superficie del coronavirus, las pruebas de PCR de laboratorio detectan el material genético de un virus, son más caras y tardan más en procesarse.
Si bien las pruebas de laboratorio son más sensibles y pueden detectar rastros del virus durante un período más largo, los defensores de las pruebas de antígenos dijeron que los kits pueden alertar más rápidamente a alguien que es infeccioso y está en riesgo de transmitir el virus a otras personas.
David Walt, profesor de patología de la Facultad de Medicina de Harvard en el Hospital Brigham and Women’s, dijo que las pruebas rápidas de antígenos son útiles, pero las personas también deben ser conscientes de las limitaciones y considerar la probabilidad de que los resultados de las pruebas sean correctos.
Si alguien está expuesto al COVID-19 y tiene síntomas pero da negativo usando una prueba rápida de antígenos, la persona debe repetir la prueba dentro de dos días, pero si la misma persona da positivo, debe creer en los resultados y aislarse, dijo Walt.
La Administración de Alimentos y Medicamentos ha otorgado autorizaciones de uso de emergencia para una docena de pruebas caseras de antígenos. La mayoría de esos kits contienen dos pruebas con instrucciones para repetirlas, generalmente durante aproximadamente dos días. La FDA dijo que continúa monitoreando qué tan bien estas pruebas detectan omicron.
"Es absolutamente posible utilizar estas pruebas de forma eficaz si se conoce la probabilidad previa a la prueba", afirmó Walt.
Contribuyendo: Maureen Groppe
Ken Alltucker está en Twitter en @kalltucker, o envía un correo electrónico a alltuck@usatoday.com.
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En Mispillion River Brewing, la cervecería de Milford, Delaware, tiene una línea de cervezas afrutadas y ácidas, pero no lupuladas, llamada serie War, infundida con electrolitos "que… llega a un grupo demográfico que es muy diferente del típico bebedor de cerveza artesanal", dijo la cervecería. presidente y fundador Eric Williams.
Si bien las mujeres no constituyen la mayoría de los bebedores de cerveza artesanal, Williams ha notado que a la demografía le ha gustado la oferta que incluye War Llama y War Possum, con sabores mixtos de bayas (piense en limonada de fresa), y ambas tienen un 5% de alcohol al volumen (igual a Budweiser).
"No estamos diciendo que sea una cerveza saludable, pero sí que es una cerveza que debes beber después de correr", dijo Williams.
Los ingredientes de "rendimiento", como electrolitos, vitaminas o antioxidantes, se han vuelto populares, pero no se encuentran en todas las cervezas dirigidas a "los consumidores más preocupados por su salud", dice Dave Williams de Bump Williams Consulting de Shelton, Connecticut, que presta servicios a la industria de bebidas alcohólicas. .
El crecimiento vertiginoso de las cervezas hard seltzers, que ahora ofrecen Anheuser-Busch InBev, Boston Beer Co. (matriz de las cervezas Samuel Adams y Truly Hard Seltzers), Coors y New Belgium Brewing , es una señal de que los consumidores están buscando opciones conscientes de su salud. él dice.
También lo son las cervezas sin alcohol: Athletic Brewing Co., una cervecería artesanal sin alcohol fundada en 2017, vio su negocio quintuplicarse en 2020, dice el cofundador Bill Shufelt.
Bajo contenido de alcohol y sabor que se adapta a la sed del consumidor.
Un estilo de vida activo es importante para Geoff Pedder, quien en 2015 fundó Zelus Beer Co. en Medfield, Massachusetts. Pedder, triatleta, corredor y maratonista, "siempre estuvo bastante seguro de que había un mercado" para las cervezas bajas en alcohol y saludables. La mayoría de las cervezas de la cervecería, incluida la Weekender, una lager de estilo alemán, Race Pace New England IPA y Light Into Dark porter, están elaboradas con sales de calcio, potasio y sodio.
Zelus vio aumentar sus ventas un 25% en 2020 y está ampliando su distribución.
"Nuestra marca tiene mucho que ver con la construcción de una comunidad de estilo de vida activo, un poco como lo hace Michelob Ultra", dice Pedder. "También intentan construir una comunidad a su alrededor".
¿Son las cervezas de alto rendimiento una buena opción para después del entrenamiento?
Los cerveceros y otros fabricantes de bebidas están tratando de hacer que las bebidas alcohólicas sean "más funcionales", dijo a USA TODAY Ginger Hultin, nutricionista y propietaria de Champagne Nutrition.
Al hacerlo, actualmente existe una amplia gama de productos en el mercado; algunos son alcohólicos, otros no. De todos modos, muchos están dirigidos a los atletas para su recuperación e hidratación.
"Lo que estoy viendo en el mercado son aditivos e ingredientes como semillas de chía, polen de abeja, limoncillo u otras hierbas/especias, grosella negra, lima u otras frutas o bayas y electrolitos añadidos como la sal", dijo Hultin, destacando esos elementos. son comunes en las bebidas deportivas pero nuevos en la categoría de cerveza.
Si bien la idea de tomar una cerveza fría después de correr el viernes por la tarde puede resultar tentadora, puede que no sea la opción óptima para la rehidratación.
"Lo más importante para la recuperación de una actividad de resistencia es definitivamente la hidratación con agua (y electrolitos si es necesario dependiendo de la actividad) y alimentos", dijo Hultin. "Mi consejo es centrarse en los aspectos básicos de impulsar su deporte y disfrutar de una cerveza, regular o ‘de alto rendimiento’, si la disfruta".
Hultin añadió que disfrutar con moderación es clave.
Aunque sus cervezas contienen electrolitos, Zelus Beer Co. no promociona el aspecto de reposición, dice el fundador Pedder: "La cerveza es un diurético. La realidad es que hay que llegar a un nivel de alcohol muy bajo para eliminar el efecto diurético del alcohol. . No bajamos a esos niveles".
Fidelizando a los amantes de la cerveza
Las cervecerías artesanales también atienden a bebedores interesados en hacer ejercicio. En 2017, Dogfish Head Craft Brewery de Delaware lanzó SeaQuench Ale, elaborada con sales marinas y minerales que incluyen calcio, cloruro, magnesio, potasio y sodio para ayudar a saciar la sed y reemplazar los electrolitos perdidos.
Lanzada aproximadamente un año después, Slightly Mighty IPA, una cerveza con bajo contenido de alcohol (4% ABV) con solo 95 calorías y 3,6 gramos de carbohidratos (que rivaliza con Michelob Ultra) es la IPA baja en calorías más vendida, con ventas que se duplicaron en el año pasado, según NielsenIQ. Una IPA típica puede tener hasta 200 calorías o más.
El cofundador de la cervecería, Sam Calagione, dijo que Dogfish Head elaboró su primera "cerveza de estilo de vida activo", una cerveza blanca de estilo belga al 4,8% llamada Namaste , hace más de una década, inicialmente para servir después de las sesiones de yoga en la cervecería.
Harpoon lanzó su Rec. League Hazy Pale Ale en 2019 como una opción para los bebedores preocupados por su salud, con ventas que aumentaron casi un 50% en el último año, según NielsenIQ.
Una reciente encuesta de consumidores encargada por la cervecería validó su estrategia. Los ingredientes mejores para usted eran más importantes que hace un año para casi un tercio (31%) de los 949 consumidores encuestados. Los ingredientes más saludables eran más importantes para los millennials, de entre 27 y 41 años (52%), que para los de la generación X, de 42 a 56 años (26%).
Factores que los consumidores consideraron importantes para opciones más saludables: recuento de calorías (28%), carbohidratos y azúcares (28%), ingredientes nutricionales (27%) y grado alcohólico (27%).
"Las cervezas de alto rendimiento son una tendencia creciente que no muestra signos de desaceleración en el corto plazo", dijo Steven Pauwels, maestro cervecero de Boulevard Brewing en Kansas City, Missouri, que lanzó Easy Sport Rally Ale al 4,1%, 99 calorías y con infusión de electrolitos después. Su director cervecero preparó un pequeño lote para su grupo de corredores. "Existe una clara evolución entre los consumidores jóvenes hacia un estilo de vida activo y saludable, al mismo tiempo que disfrutan de una afinidad por la cerveza artesanal".
Siga a Morgan Hines y Mike Snider en Twitter: @MorganEmHines y @MikeSnider .
Con las fiestas llenas de alcohol aquí, muchos estadounidenses ya están pensando en cómo contrarrestar todo el ponche de huevo, el vino y otras bebidas espirituosas con el enero seco, un descanso de 31 días sin alcohol.
La práctica ganó popularidad después de que una organización británica sin fines de lucro la promoviera en 2013. Al año siguiente, se convirtió en una campaña de salud pública respaldada por el gobierno destinada a mejorar la salud, recortar la cintura y engordar las billeteras.
Un estudio de 2018 de la Universidad de Sussex descubrió que el enero seco no solo mejoró la salud durante el mes, sino que también estableció un comportamiento de bebida más saludable para el futuro, cuestionando el mito del "febrero húmedo".
El Dr. Michael Fingerhood, profesor asociado de Medicina y Salud Pública en Johns Hopkins, que no participó en el estudio, dijo que las personas pueden aprender lecciones valiosas sobre el alcohol durante el enero seco.
“¿Es algo positivo? Creo que sí”, afirmó. "Habrá gente que dirá que me siento mejor, duermo mejor, perdí peso y estoy más motivado para hacer ejercicio".
Algunas personas pueden dejar de fumar de golpe. Pero para otros, dejar el alcohol durante un mes entero es más fácil de decir que de hacer.
El Dr. Timothy Wilens, codirector del Centro de Medicina de las Adicciones del Hospital General de Massachusetts, recomienda que estas personas tomen las siguientes medidas adicionales antes de participar en Dry January.
Crea un plan estructurado para evitar el alcohol.
Algunas personas pueden necesitar un plan para aumentar sus probabilidades de tener éxito durante el enero seco.
Wilens dijo que muchas personas que experimentan un trastorno de abuso de sustancias utilizan esta técnica cuando realizan pruebas de sobriedad, que es cuando alguien decide estar sobrio durante un cierto período de tiempo.
"Cuando entres y digas ‘Quiero dejar de consumir’, agrégale algo", dijo. "¿Con qué vas a reemplazarlo? ¿Cómo vas a ocupar el tiempo?"
Wilens sugiere llenar el tiempo con actividades físicas como ejercicio o caminar.
Sin embargo, dice que un plan estructurado no debería incluir evitar eventos sociales en los que pueda haber bebida, porque eso puede resultar aislante. En cambio, Willens sugiere tener un plan de qué beber antes de salir con amigos, como un refresco o una cerveza sin alcohol.
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Soporte de enero seco
Wilens también dice que es importante tener una red social que lo apoye durante el proceso, como amigos o familiares.
Es más fácil superar el enero seco cuando alguien en tu vida conoce tu plan y te hace responsable. Sin embargo, Wilens dice que es importante discutir las expectativas con ese amigo o familiar antes de recuperar la sobriedad.
"Hay que predeterminar cuáles son esas reglas", dijo. "¿Quieres que la persona sea honesta contigo? ¿Quieres que te pregunte cuánto estás bebiendo?"
Muchas veces, muchas personas quieren rendir cuentas durante el enero seco, pero luego se enojan cuando se les confronta y Wilens dice que no vale la pena quemar una amistad por el experimento.
"Experimentan vergüenza y esa es una emoción muy difícil de procesar o metabolizar", dijo Wilens.
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Esté preparado para errores de sobriedad
Finalmente, es importante adoptar cierta mentalidad antes de recuperar la sobriedad para el enero seco, especialmente durante las recaídas.
Contents
- ¿Las pruebas caseras proporcionan resultados precisos?
- Bajo contenido de alcohol y sabor que se adapta a la sed del consumidor.
- ¿Son las cervezas de alto rendimiento una buena opción para después del entrenamiento?
- Fidelizando a los amantes de la cerveza
- Crea un plan estructurado para evitar el alcohol.
- Soporte de enero seco
- Esté preparado para errores de sobriedad
